現在では削り節が多く出回ってきており、 簡単に封を開ければ鰹節が利用できるようになっています。 かつてはどこの家庭でも鰹節削り器がありました。 私の家にはなかったのですが、おじいちゃんの家にはありました。 ですから鰹節といえば削りたてを使用していたものでした。 そういえば。。。鰹節って削っていくと小さくなります。 鰹節...