砂糖はどこの家庭にもある一般的な調味料です。 ですが、放っておくとすぐに固まって使いづらくなってしまう。。。 という経験をした人も多いと思います。 そうして砂糖は固まるのか？ 砂糖は空気中の湿気を吸収し溶けてくっつくようなイメージがありますが、 実は砂糖は乾燥することで互いにくっついて固まってしまうのです。 そのため砂...