小麦粉と片栗粉は、どちらも色が白く同じ様に見えてしまいます。 料理を始めたばかりの人からみれば、 どちらを使えば良いのか迷ってしまう事もあります。 ですが見た目が同じようなこの2つの食材には、様々な違いがあります。 小麦粉と片栗粉の違いって？ また、使い方なんですがどのように使い分けるのでしょう？...

唐揚げと言えば人気のおかずの一つですよね。 晩御飯はもちろん、お弁当などのメニューにはかかせません。 さて、そんな唐揚げですが、みなさんは衣に何を使って揚げていますか？ 小麦粉でしょうか？ 片栗粉でしょうか？ また小麦粉を使用した場合と、 片栗粉を使用した場合とではどう違うのでしょう？...