牛肉はよく中まで火が通っていない状態で調理されたりします。 赤いままの状態ですと半生状態に思えてしまい、、 食中毒にならないのか心配になってしまうこともあるのではないでしょうか？ 「牛肉は赤いまま食べても大丈夫だから」」とかいう人もいますよね。 ホントに牛肉を赤いまま食べちゃっても大丈夫なのでしょうか？ 食中毒にならな...

牛や豚などの骨付き肉のことをスペアリブといいます。 一見調理が難しそうに見えるスペアリブですが、 実際に作ってみると意外と簡単なことがわかります。 値段も比較的安いことから、家での調理にも最適で、 見た目が華やかで豪勢に見えるので、 パーティーでの料理やお客様をもてなすときの料理にもぴったりのです。 スペアリブをおいし...